농협 하나로마트, 올 추석 쫄깃하고 부드러운 토란 드세요!

/사진제공=농협유통·농협하나로유통

농식품 전문 매장 농협 하나로마트를 운영하는 농협유통·농협하나로유통이 11일 추석을 맞아 전남 곡성에서 출하된 가을 제철 '토란'을 판매한다.

토란은 땅에서 자라는 알(卵)이라 하여 토란(土卵)이라 불린다. 토양을 가리지 않고 병충해에 강해 어디서나 잘 자라며 토란에 함유된 칼륨은 체내 나트륨 배출을, 풍부한 섬유질은 장운동을 활발하게 해 변비와 대장암 예방에 도움을 준다.

식재료로서 토란은 조림이나 탕·찜 등 감자와 유사하게 활용할 수 있으며 토란대는 무침이나 육개장에 넣어 먹는다. 토란에는 약간의 독성이 있어 반드시 익혀 먹어야 하며 다시마를 함께 조리하면 유해 성분과 떫은맛은 잡아주고 감칠맛은 배가된다.

하나로마트 양재점에서는 피토란(1kg)과 깐토란(500g·1kg)을 판매하고 있다.