신세계푸드, 대안육 '베러미트' 미국서 선봬

8~9일 뉴욕서 열린 채식 박람회에 참가

지난 8~9일 미국 뉴욕 자빗센터에서 열린 플랜트 베이스드 월드 엑스포(PBW)에서 신세계푸드가 대안육 ‘베러미트’로 만든 제품과 메뉴를 관람객에게 소개하고 있다./ 사진= 신세계푸드

신세계푸드 가 미국 뉴욕에서 열린 채식 박람회 '플랜트 베이스드 월드 엑스포(PBW)'에서 자사 대안육 '베러미트'를 선보였다.

신세계푸드는 지난 8~9일 뉴욕 자빗센터에서 열린 PBW에서 독자 기술로 개발한 10여종의 베러미트 제품들을 전시했다고 13일 밝혔다. 지난 7월 기업과 소비자간 거래(B2C) 제품으로 출시한 식물성 런천 캔햄과 콜드컷, 미트볼, 패티, 다짐육 등이다.

PBW는 매년 북미와 유럽 등에서 개최되는 세계 최대 규모의 채식·식물성 대안식품 박람회로 미국 식물성 식품협회가 지정한 식물성 대안식품 공식 박람회다.

신세계푸드는 전시관에서 현지 요리사들이 베러미트를 활용해 만든 샌드위치, 파스타, 카네페, 타코, 튀김 등을 하루 2000명 이상에게 선보이며 가정과 외식매장에서의 메뉴 확장성을 강조했다.

지난 8~9일 미국 뉴욕 자빗센터에서 열린 플랜트 베이스드 월드 엑스포(PBW)에서 신세계푸드가 대안육 ‘베러미트’로 만든 제품과 메뉴를 관람객에게 소개하고 있다./ 사진= 신세계푸드

특히 베러미트 식물성 런천 캔햄은 돼지고기로 만든 기존 가공육 캔햄과 맛·식감이 거의 유사하고 상온으로 유통·보관이 가능해 현지 관람객들로부터 주목을 받았다는 설명이다. 북미지역에서 유통·판매중인 대부분의 대안육들은 냉장, 냉동으로 유통해야 하는 소고기 패티 형태다.

신세계푸드는 PBW 참가를 통해 베러미트의 제품 경쟁력을 확인한 만큼 추후 글로벌 대안식품 시장 공략을 위한 활동에 박차를 가한다는 계획이다. 이를 위해 내년 1월 미국 라스베이거스에서 열리는 국제전자제품박람회(CES)에서도 베러미트 전시관을 운영할 예정이다.

신세계푸드 관계자는 "PBW를 통해 베러미트의 제품 경쟁력뿐 아니라 해외시장 공략을 위해 갖춰야 할 차별점 등 중요한 요소들을 확인할 수 있었다"며 "베러미트를 대안육 최대 시장인 북미지역을 비롯해 글로벌 대안식품 시장에서 가장 혁신적인 브랜드로 육성하기 위한 활동을 더 활발하게 펼쳐갈 것"이라고 말했다.