홍삼치킨 맛보세요..홍삼양념소스와 6년근 홍삼절편 고명 들어가

치킨전문 업체인 페리카나는 금산농협과 공동연구로 홍삼을 이용한 양념소스를 개발, 6년 근 홍삼절편을 고명으로 올린 ‘홍삼치킨’ 출시, 10월 28일부터 3일간 서울 청계광장에서 열리는 ‘2011 대한민국 인삼축제’에 참가해 홍삼치킨을 선보인다

고려인삼으로 대변되는 국산 인삼은 약리효능이 뛰어난 건강식품으로 국내보다 해외에서 그 진가를 더 인정받고 있다.

농림수산식품부가 주최하고 (사)한국인삼연합회가 주관하는 ‘2011 대한민국 인삼축제’는 국산 인삼의 역사, 효능, 유통과정 등을 알리고 시민들이 인삼을 활용한 다양한 제품을 접할 수 있도록 할 계획이다.

페리카나 양희권 회장은 “이번 축제에 참여하는 시민들을 위해 홍삼치킨 무료시식행사와 다양한 이벤트를 준비했다”며 “페리카나는 앞으로도 소비자의 건강을 생각하는 제품들을 연구·개발하겠다”고 밝혔다.

‘2011 대한민국 인삼축제’는 인삼 직거래 장터, 인삼 홍보관, 인삼 체험관, 우수인삼 전시, 축하공연, 가요제 등의 행사가 준비돼 있으며 인삼튀김, 인삼빵, 인삼막걸리, 페리카나 홍삼치킨 등 다채로운 먹거리존도 운영된다.

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