웰빙에 초점을 맞춘 ‘오빠 가든 샐러드’는 훈제 닭가슴살을 주요 식재료로 사용한 건강 다이어트 메뉴이다. 닭가슴살은 고단백 저지방 식품으로 단백질이 풍부해 소화흡수가 잘 되고 불포화 지방산과 필수 지방산이 함유 되어 있어 성인병 예방에 도움을 주는 것으로 유명하다.
기름에 튀기지 않고 오븐에 구워 트랜스 지방과 콜레스테롤 걱정이 없는 오빠닭의 치킨 메뉴와 함께 먹으면 치킨을 더욱 맛있게 즐길 수 있고, 다이어트로 몸매관리에 관심 많은 20~30대 여성들의 경우 한끼 식사로도 제격이다.
한편, 오빠닭은 ㈜에땅에서 2008년에 새롭게 런칭한 오븐에 빠진 닭은 고품격 오븐구이 치킨의 대표 브랜드로 육즙은 최대한 살리면서 기름기는 제거해 트랜스 지방 제로(0%), 저 칼로리, 저 콜레스테롤, 고 담백의 ‘3저 1고’의 웰빙 프리미엄 치킨을 표방하고 있다. 현재 전국 120여 개의 직/가맹점을 운영 중이다.
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