서울시, 음식점 위생점검 사전예고 후 실시

2월 중 '고깃집 불판 세척제 사용실태' 점검부터 시행

서울시는 이달부터 일반음식점 등 식품접객업소에 대한 단속계획을 미리 알려주는 '위생점검 사전 예고제'를 시행한다고 11일 밝혔다.

시는 앞으로 단속계획을 매월 언론과 서울시 자치구 홈페이지, 관련협회에 알려 영업주 스스로 사전 진단 할 할 수 있는 기회를 부여할 방침이다.

시는 '사전예고제' 첫 시행대상을 '불판 세척제를 사용하는 고깃집(음식점)'으로 정하고 오는 2월 중순 점검할 계획이라고 예고했다.

서울시내 1만6000여 구이용 불판 사용업소 중 100개소를 표본 추출, 음식점에서 구이용 불판과 식기류 등을 세척하면서 신고 되지 않은 공업용·산업용 세제를 사용하는지 여부, 세척 성분이 불판에 잔류돼 있는지 실태를 점검할 계획이다.

또 2월 하순에는 유흥업소 밀집지역 등 주류를 주로 취급하는 25개 지역을 대상으로 야간 점검을 실시한다.

시는 법규 위반업소에 과태료 등 행정처분을 내리고, 불판세척에 공업용 세제를 사용하거나 유통기한이 경과한 제품을 보관하고 있을시 즉시 압류·폐기조치할 계획이다.

시 관계자는 "점검계획을 사전 예고해 영업주 스스로 자가진단할 수 있는 기회를 부여해 줌으로써 위반율은 낮아지고 점검효과는 높아지는 윈윈효과가 나타날 것으로 보인다"고 말했다.