글로벌 외식기업 디딤이앤에프 (381원 ▼21 -5.22%)가 신규브랜드 '진품 무한장어'와 '도쿄하나 샤브&초밥'을 론칭했다. 지난 20일부터 일산 디딤타운에서 미네랄 도포된 숙성장어와 초밥, 샤브샤브를 즐길 수 있다.
일산디딤타운의 3층에는 기존 '도쿄하나' 브랜드를 리뉴얼한 '도쿄하나 샤브&초밥' 브랜드가 자리잡았다. '도쿄하나 샤브&초밥'에서는 기존 정통 일식에서 벗어나 가성비 높은 초밥메뉴와 샤브샤브를 즐길 수 있다.
디딤이앤에프 관계자는 "이번에 출시된 두 브랜드는 일산 디딤타운을 방문하는 고객들에게 더 다양해진 맛과 품질은 물론, 질 높은 서비스까지 동시에 누릴 수 있는 경험을 제공할 것"이라고 전했다. 일산 디딤타운에는 두 브랜드 외에 백제원, 공화춘도 입점해있다.
회사는 이번 론칭을 통해 고객반응을 확인하고 브랜드를 확장한다. 반응도에 따라 기존 도쿄하나를 도쿄하나 샤브&초밥으로 변경하고, 진품무한장어는 추가 입점하겠다는 계획이다. 이를 통해 매출 향상을 꾀하겠다는 전략이다.