기능성 공주·세종쌀 만든다…메디머스-마암, MOU 체결

그린바이오 메디푸드(특수의료용도식품) 플랫폼 메디머스가 농업회사 마암, 예스민딸기 클러스터사업단과 함께 그린바이오 친환경·기능성 쌀 생산 및 기능성 소재(커큐민) 기반 메디푸드 식품개발을 위한 업무협약을 체결했다고 20일 밝혔다.

마암은 참치를 이용한 완자제품 '참치땡'을 20만봉 이상 판매하는 등 기능성 소재 커큐민을 도입해 식품을 개발하는 기업이다.

양사는 이번 협약을 통해 △그린바이오 기능성 공주·세종쌀 생산을 위한 영농기술교육 및 양액 공급 △기능성 소재(커큐민, 루테인, 홍국, 흑도라지 등)를 이용한 메디푸드 식품개발 및 생산 △충남 학교급식 및 기업 B2B(기업간거래) 공급을 위한 식품 및 식단개발 △정부 R&D(연구개발) 산학연과제 공동 수주 및 컨설팅 △사업활성화를 위한 홍보 및 공동 판로개척 등을 하기로 했다.

김종현 메디머스 대표는 "기업 B2B 시장으로 그린바이오 메디푸드 식품과 식단 개발을 통해 지속가능한 농업 현장의 미래 먹거리 사업의 기반을 조성해 나갈 수 있는 좋은 협업 사례로 남겠다"고 밝혔다.

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