백종원 / 사진=이기범 기자 leekb@
17일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 '강서구 등촌동 골목'의 이야기가 공개됐다.
이날 백종원과 정인선은 연어새우 덮밥집을 찾아 식사를 함께 했다. 정인선은 "새우가 좀 비린 것 같다. 가게 안에서 쩐내가 난다"고 말했다.
백종원은 "방송을 떠나서 (사장님과) 개인적인 상담을 해야겠다. 창업에 대한 준비가 안되어 있다"며 가게를 지적했다.
그러면서 "음식 좋아해요? 어떤 일이든 내가 좋아하는 걸 하려면 기본 바탕이 있어야한다. 억지로 할 거면 안하는게 낫다. 모르면 가르쳐 주겠다. 할거예요?"라고 사장님의 의지를 물었다.
사장님은 "하겠다"고 대답했고 백종원은 "온수기부터 달아라. 사장님의 지금 위생 관념으로는 생물을 다루면 사고난다. 일주일 시간을 주고 안될 것 같으면 깔끔하게 포기하자. 새롭게 가게 인수했다고 생각하고 일주일동안 해보자"고 위생에 신경쓰자고 경고했다.