세종대, 제3회 CBRC 식품탄수화물 전문가 단기양성과정

세종대학교 탄수화물소재연구소(CBRC)가 내달 5일 오전 9시부터 오후 6시까지 교내 영실관 601호에서 식품탄수화물 전문가 단기양성과정을 진행한다.

이번 교육과정은 기업과 학계, 정부 관련 기관 종사자를 대상으로 실시된다.

이날 경기대 김현석 교수의 '탄수화물화학' 강연을 시작으로 △동의대 이혜영 교수 △세종대 이수용 교수 △부산대 권미라 교수 등 총 7개 강연이 이뤄질 예정이다.

이 프로그램은 바이오·식품 탄수화물의 정의와 종류, 화학과 물성, 분석과 적용, 건강기능성 등에 관한 강의로 구성됐다.

이를 통해 관련 분야 산업과 기관 종사자에게 다양한 바이오·식품 탄수화물 연구개발 분야의 기초이론과 적용기술, 국제 수준의 최신 연구동향을 제공한다.

참가 신청이나 자세한 사항은 세종대 탄수화물소재연구소 홈페이지(www.carbo.or.kr)에서 확인 할 수 있다.

세종대 유상호 탄수화물소재연구소장은 "이번 프로그램은 탄수화물에 관한 학계 연구와 기술개발 역량을 공유하고 진정한 산-학-연 협력체계의 장을 구축하고자 마련했다"며 "앞으로도 이 프로그램을 지속적으로 지원하고 활성화하겠다"고 말했다.