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온라인 쇼핑몰도 고객을 위한 맞춤 상품이 큰 인기를 끌고 있는데, 대표적인 쇼핑몰로 고객의 취향에 맞게 수제 케이크를 제작 판매하는 ‘슈가퐁당(www.sugar-pongdang.com )이 있다.
메이크샵을 통해 온라인 수제 케이크 전문몰을 창업한 서찬영 대표는 “미대 조소과를 졸업하고 큐레이터와 슈카케이크 모델링 강사 경험을 쌓으며 창업의 꿈을 키웠다.” 며 ”천편일률적인 케이크에서 벗어나 고객이 원하는 디자인의 케이크를 만들기 때문에 다른 아이템보다 고객과의 소통이 많은 편.”이라고 말했다.
포장 박스를 제외하고 나머지는 모두 직접 수제로 작업하기 때문에 일반 케이크보다 상대적으로 가격은 비싼 편이지만 입소문을 타고 매출은 끊임없이 증가하는 추세다.
슈가퐁당의 케이크는 고객이 직접 디자인을 요청하기 때문에 그 종류는 매우 다양하다. 주로 연인간의 기념일 케이크를 비롯해 웨딩 케이크, 돌 케이크 등이 인기를 끌고 있다.
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서 대표는 “일반적인 오프라인 제과점의 경우 보통 주변에 거주하는 고객들이 대부분이지만, 온라인으로 케이크를 판매하니 전국에서 주문이 들어오고 있다.” 며 “다양한 지역의 고객을 접하며 좋은 인맥도 많이 쌓고 있고, 페이스북 등 SNS를 통해 고객과 좀 더 많은 소통을 하려고 노력하고 있다.”고 말했다.
이어 “추후 오프라인 매장으로 사업을 확장해 고객들에게 슈가퐁당을 좀 더 많은 고객에게 알릴 예정이고, 장기적으로 케이크 제작 교육도 함께 진행할 계획이다.”고 말했다.