부뚜막닭강정(www.buttumakgj.co.kr)은 가마솥에서 주문과 동시에 먼들어내는 맛으로 고소하고 얇은 튀김옷을 입힌 후라이드형태의 치킨이다.
기름이 적게 들어가 아이들의 건강간식에 좋다는 평이다.
이외에도 닭을 통으로 튀겨 손으로 찢어 먹는 통 치킨 형태도 눈여겨 볼만하다.
특히 자체 운영하고 있는 부뚜막강정 R&D연구소에서 빠르게 변화하는 고객의 맛을 찾아 자체 개발한 강정소스와 염지기술로 신메뉴에 적응하고 있다.
이외에도 프랜차이즈로써 갖춰야 할 안정적인 물류배송시스템으로 주6일 배송하고 있다.
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부뚜막강정은 10평(33m/2)기준으로 가맹비를 포함한 4,400여만원의 창업비용이 소요되며, 예비창업자들을 위해 오는 2월말까지 교육비 할인과 POS 장비를 지원해주고 있다.