중원대, 괴산읍 어린이집 학부모 대상 '어린이 편식 예방교육' 실시

중원대 괴산읍 어린이급식관리지원센터가 읍내 어린이집 학부모를 대상으로 '어린이 편식 예방교육'을 실시했다./사진제공=중원대

중원대학교가 위탁 운영하는 충북 괴산군 어린이급식관리지원센터(이하 센터)는 최근 괴산읍 어린이집 학부모를 대상으로 '어린이 편식 예방교육'을 진행했다고 8일 밝혔다.

이날 행사는 2024년 학부모 교육요구도 조사 결과 1순위 '올바른 식사지도'와 관내 어린이집 연합회의 의견을 반영해 마련됐다.

교육은 이미자 대한영양사협회 강사가 맡았다. 이 강사는 △편식의 정의 및 유형 △편식의 문제점 △편식 교정 방법 △푸드브리지 4단계 △조리 방법의 변화를 통한 편식 교정 등에 대해 설명했다.

김도완 센터장(식품제약학과 교수)은 "앞으로도 성장기 어린이의 올바른 식습관 형성을 위해 다양한 교육 프로그램을 운영할 것"이라고 전했다.