전 세계 9개국에서 번역·출간된 '인체 원리'는 영국 출판사 DK(돌링 킨더슬레이·Dorling Kindersley)의 첫 번째 인포그래픽 팩트 가이드 시리즈다. 우리 몸에 대해 꼭 알아야 할 사실들을 명확하게 보여 주는 새로운 인체 안내서다.
서로 상충하는 의학·건강 정보 대신 몸과 정신을 작동하는 기본적인 원리에 충실했다. 여섯 번째 장 '소화와 배설-들어오고 나가고'에서는 초미의 관심사인 칼로리와 슈가트랩(설탕중독) 등에 대한 내용도 함께 다룬다. 시간에 따른 그래프를 통해 탄수화물 위주의 식사와 달콤한 간식이 포도당과 인슐린 등락에 미치는 영향 등을 살펴본다. 대체로 과정과 원리에 치중하지만 건강한 식이요법으로 단백질 위주의 저탄수화물 식단과 간헐적 단식이라는 대안도 일부 언급했다.
각 장 구석구석에는 우리가 몰랐던 인체의 비밀도 수록돼 있다. 신생아는 성인보다 뼈가 100개 더 많고 우리 몸 세포의 90%는 세균으로 구성됐다는 사실은 일반적인 상식을 뒤엎는다. 가장 두꺼운 피부는 발바닥 피부이며 손톱이 완전히 자라는 데 걸리는 시간은 6개월이라는 쓸모없어 보이지만 신기한 정보부터 하루 평균 머리카락이 60~100가닥 빠진다는 슬픈 현실까지 다양한 내용을 알 수 있다.
◇인체 원리=DK 인체원리 편집 위원회 지음. 김호정·박경한 옮김. 사이언스북스 펴냄. 256쪽/2만9500원