[상생협력] 42년간 식초만 생산한 기업, 천연식품

식초를 생산하는 다양한 기업 중 천연식품은 1976년에 설립돼 42년 동안 식초만을 생산해온 기업이다. 영업부가 따로 없지만 OEM, PB 생산 등 거래처는 100군데 가량 보유하고 있다. 롯데삼강(주) ‘롯데환만사과식초’, 몽고식품 식초, 오복식품 식초, 샘표 음용식초 ‘백년동안’ OEM을 비롯해 이마트 식초 PB 등도 생산 중이다. 거래가 까다롭기로 유명한 미국 코스트코에도 식초를 납품했다. 큰 홍보 없이 많은 거래처를 갖춘 것은 임경만 천연식품 대표 및 연구진들이 쌓은 오랜 전통의 발효 노하우에 있다. 양조식초 생산에 필요한 초산균을 가지고 있는 다른 기업들이 많지 않은 것이 현실이지만, 천연식품은 다양한 초산균을 직접 배양 및 관리하고 있다. 천연식품의 임경만 대표에게 천연식품의 식초에 대한 이야기를 들어보았다.

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