25일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 중국 해관총서(중국 관세청)는 지난해 중국이 32.5톤 규모 냉동 및 신선 송로버섯을 수출했다. 1년 전보다 58.6% 급증한 물량이다.
중국은 이미 2022년 네덜란드, 한국, 벨기에를 제치고 세계 최고 송로버섯 수출국으로 부상했다. 윈난성은 연간 300톤 송로버섯을 생산하는데 이는 프랑스의 연간 생산량보다 10배 많다. 가격도 윈난 송로버섯은 프랑스산의 1/8 수준이다.
중국 송로버섯은 세계 생산량의 약 80%를 담당한다. 그중에서도 윈난성은 전체의 60%를 점유한다.
중국산 송로버섯값이 워낙 싸다 보니 프랑스산과 섞어 파는 악덕 업자들도 판을 친다.
없어서 못 먹는 송로버섯이지만 중국이 1994년 그 가치를 알아보기 전까지 송로버섯은 그저 돼지나 먹는 쓰레기 같은 재료에 불과했다. 중국산 검은 송로버섯은 프랑스산과 염기서열에서 96% 유사성을 갖고 있다. 그러나 중국산은 품질이 일정하지 않다는 게 한계로 인식된다고 SCMP는 보도했다.
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