18일 제너시스BBQ에 따르면 올해 3월 중 광화문 청계광장 인근에 622㎡(약 200평) 규모의 대형 매장을 오픈할 예정이다.
해당 매장은 2층 규모로 야외테라스와 루프탑 시설을 갖췄다. 청계천 변에 위치한 장점을 살려 인근 직장인과 청계천을 즐기는 시민들의 명소로 만들 계획이다.
2022년 12월 송리단길에 529㎡(약 160평) 규모로 조성한 'BBQ 빌리지'는 화덕피자와 베이커리, 하이볼 등 젊은 세대를 타깃으로 한 메뉴 구성과 매장 분위기로 오픈 이후 월 방문객 2만3000명을 달성했다. BBQ 빌리지는 울산과 부산명지국제신도시에도 문을 열었다.
BBQ는 지난해 12월 초 종로에 232㎡(약 70평) 규모의 종로종각점을 오픈했다. 이 매장은 한 달 만에 일매출 1100만원을 기록하며 인기를 끌고 있다. 12월 말에는 대구의 대표 먹거리 상권인 들안길에 199㎡(약 60평) 규모의 매장을 오픈했다.
BBQ는 롯데월드서울과 롯데월드부산에 각각 396㎡(약 120평)과 562㎡(약 170평) 규모의 매장을 오픈할 예정이다. 유동인구가 많은 당산역 상권에도 진출할 계획이다.
BBQ 관계자는 "코로나 엔데믹을 맞아 기존의 소형 배달전문매장 위주의 출점 전략에서 일부 선회해, 핵심 상권 위주로 프리미엄카페나 BBQ빌리지 등 내점 고객들을 위한 고급화된 대형 매장 출점에 집중하고 있다"며 "핵심 상권에 들어가는 만큼 브랜드 노출 효과가 상당할 것으로 기대한다"고 말했다.
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