다쿠아즈 레드베리는 부드러운 식감에 동결 건조한 딸기 원물과 딸기 크림을 더한 제품이다. 프랑스 정통 제조 방식을 적용해 만들었다.
다쿠아즈는 달걀 흰자로 만든 머랭을 바삭하게 구운 뒤 그 안에 휘핑크림이나 버터크림 등을 채워 넣는 프랑스 대표 간식이다. 오리온은 지난해 12월 다쿠아즈 매출이 월평균 대비 약 80% 증가하는 등 겨울 수요가 높아진 것을 고려해 제품을 개발했다.
최근에는 호텔이나 카페 등에서도 딸기를 활용한 메뉴가 인기를 얻어 다쿠아즈 레드베리를 출시하게 됐다. 편의점, 대형마트, 이커머스 채널 등에서 구매할 수 있다.
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