SIAL의 혁신제품상은 글로벌 푸드 트렌드를 대변할 수 있는 혁신 제품 중 우수 제품에 수여한다. SIAL에서 금상을 수상한 한국 기업은 잇더컴퍼니가 처음이다.
금상을 받은 잇더컴퍼니의 맘편한 쑥쫀득이는 100% 식물성 원료로 제조돼 영국의 비건소사이어티로부터 비건 인증을 받았다. 밀가루와 설탕 함량을 줄이고 곤약과 국산 곡물, 국산 쑥가루를 첨가해 건강함을 더했다.
김봉근 잇더컴퍼니 대표는 "한국인의 소울푸드인 쫀득이가 외국인들에게도 긍정적 호응을 받으며 '비건 육포' 닉네임을 얻었다"며 "앞으로도 건강한 한국의 먹거리를 글로벌에 맞춰 혁신적인 K-푸드로 전 세계에 알리는 데 힘쓰겠다"고 했다.
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