대추야자는 비가 적고 고온 건조한 기후에서 자라는 과목이다. 200년간 열매를 맺을 정도로 생명력이 왕성하다. 대개 자연 상태에서는 7년 만에 열매를 얻지만, 재배기술이 발전하며 4년 만에 수확할 수 있게 됐다. 한 나무에서 약 80Kg를 수확하는데, 열매의 크기와 무게에 따라 다섯 등급(Super Jumbo, Jumbo, Large, Medium, Small)으로 나눈다.
카타르에선 라마단 기간 동안 금식하기 때문에, 문화적으로도 중요한 의미가 있다. 금식을 마칠 때 비었던 속이 놀라지 않게, 대추야자로 먼저 달래는 것이다.
대추야자는 '억만장자'인 셰이크 만수르 빈 자예드 알 나얀이 좋아하는 간식으로도 잘 알려져 있다. 만수르의 자산은 37조원이며, 그는 잉글랜드 멘체스터시티의 구단주이기도 하다.
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