토종 수비초는 1960년부터 영양군 수비면에서 재배 중인 토종고추중 하나다. 일반고추보다 달큰하면서도 맵싸한 맛이 특징인 수비초는 특히 우리나라 전통발효음식인 김치,고추장에 깊은맛을 더하는 귀한 고추로 알려져있다.
수비초는 농촌진흥청이 지난해 선정한 농업과학기술개발 우수성과 100선에 뽑히기도 했다.
김태범 두아 에프엔에스 대표는 "토종고추는 맛과 품질이 월등하지만 재배환경과 방법이 워낙 까다로워 재배농가가 희박하다"며 "현대백화점 입점이 영양군 수비초의 우수성을 알리는데 큰 도움이 될 것"이라고 말했다.
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