이날 행사에 △동의과학대 김영도 총장 △이화석 산학협력단장 △호텔외식조리과 한진숙 학과장 △㈜키친보리에 이광원 상무이사 등이 참석했다.
협약의 주요 내용은 △조기취업형 계약학과 관련 공동 인력 양성 △조기취업형 계약학과 운영과 R&BD 관련 기술 개발 △교육 사업 공동 참가 및 지원 △부·울·경 지역 가맹점 참여 △양 기관이 추진하는 각종 사업, 행사 지원 등이다.
해운대 '더베이101'과 다대포 '올드트리마켓'을 보유한 ㈜키친보리에는 부산의 대표 외식 전문기업이다. '대도식당', '보리에 베이커리앤델리' 등 다양한 외식 브랜드를 운영하고 있으며, 최근에는 부산 광안리에 '밀락 더 마켓'을 론칭했다.
김 총장은 "부산 대표 외식기업인 ㈜키친보리에와 산학협력을 맺게 되어 뜻깊다"며 "이번 협약을 통해 외식조리 분야 학생이 강의실을 벗어나 다양한 산업 현장에서 실무경험을 쌓고 최종적으로 채용까지 연계될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
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