사조 정어리는 꽁치, 고등어와 같이 찌개, 조림 등 다양한 요리에 활용 가능해 성장기 아이들 또는 어르신들의 영양가 높은 반찬 및 각종 요리에 다양하게 활용할 수 있다.
김정환 사조대림 마케팅팀 담당은 "정어리는 높은 영양가와 담백하고 고소한 맛, 부드러운 식감으로 꽁치, 고등어와 비교해도 전혀 손색없는 수산물"이라며 "조림, 찌개뿐만 아니라 쌈밥이나 파스타 등에도 넣어 먹으면 맛있게 즐길 수 있어 인기가 예상된다"고 말했다.
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