국내 음용식초 시장 점유율 1위인 대상 청정원이 21일 건강 기능성을 더한 홍초 신제품 '자몽', '타트체리'를 출시했다고 밝혔다.
청정원은 새로 출시한 홍초에 대해 여성들에게 특히 인기가 좋은 자몽과 타트체리에 100% 자연발효식초를 넣어 원료 특유의 맛과 향을 살렸다는 설명이다. '홍초 자몽'은 레드자몽의 깊고 풍부한 향이, '홍초 타트체리'는 타트체리 특유의 새콤함을 느낄 수 있는 제품이다.
두 제품 모두 배변활동에 도움을 줄 수 있다고 알려진 '난소화성말토덱스트린'과 정상적인 면역기능에 필요한 '아연'이 함유돼있다. 또 설탕이나 액상과당을 첨가하지 않고 이소말토올리고당으로 단맛을 냈다. 이소말토올리고당은 100% 곡물로 만들며, 산성에 강한 특징이 있다. 타트체리는 멜라토닌을 다량 함유하고 있어 숙면을 돕고 면역력 증진에 효과적이란 설명이다.
홍초는 물이나 탄산수, 우유 등에 1:3 혹은 1:5 비율로 혼합해 음료로 즐기거나, 화채, 빙수 등에도 활용할 수 있다. 다양한 주류에 소량 섞어 가볍게 즐겨도 좋다. 신제품은 900ml와 1.5L 2가지 용량으로 출시됐다.
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