대구과학대, 홈베이킹 자격증 과정 교육 진행

대구과학대학교가 지난 26일 교내 제과제빵실습실에서 홈베이킹 자격증 프로그램 관련 교육을 진행했다.

이번 교육은 대구과학대가 경상북도 지방공무원교육원이 시행하는 '2019년 중견간부양성과정 홈베이킹 자격증 프로그램'의 운영기관으로 선정돼 실시했다.

프로그램은 오는 9월까지 총 40시간에 걸쳐 이뤄질 예정이며, 이날 경상북도 공무원 16명이 참여했다.

이날 참가자들은 △초코칩쿠키 △피칸타르트 △키리쉬홍차케이크 △수플레팬케이크 △호두브리오슈 △아몬드모카번 △크레죤 등을 직접 만들며 제과제빵의 기본 지식과 기술을 익혔다.

김정미 식품영양조리학부장은 "홈베이킹 자격증 프로그램을 통해 자격증도 취득하고 가족의 건강도 챙기는 일석이조의 효과가 있길 바란다"고 말했다.