RABENHORST
210년의 역사를 지닌 독일 건강 음료 브랜드 라벤호스트. 유기농 과일 음료 브랜드로 시작해 100여 가지의 클렌즈 주스 제품을 개발, 생산하고 있다. 정제수, 시럽 등 어떠한 첨가제도 넣지 않고 열여덟 가지 과채, 해조류로 만든다. 식품 보존제가 들어가지 않았지만 저온 살균 공법으로 제조해 1년 동안 섭취가 가능한 것도 이점이다. 국내에서 판매되는 ‘보디 클렌즈 스무디’ 제품은 네 종류. 오이, 밀싹즙, 스피루리나 같은 그린 컬러 식재료를 주재료로 한 ‘그린 파워 스무디’, 비타민이 풍부한 망고, 아세롤라 등이 배합된 ‘비타민 스무디’, 피로 회복에 효과적인 과라나가 함유된 ‘에너지 스무디’, 베리류를 듬뿍 넣어 항산화와 디톡스 효과를 함께 볼 수 있는 ‘클렌즈 스무디’로 구성된다.
WHERE TO BUY 라벤호스트 공식 홈페이지 (www.rabenhorstkorea.co.kr), CJ몰, 롯데몰 등
BLEND LAB
블렌드랩은 스무디의 식재료로 익숙지 않은 홍삼, 대추, 바질, 오크라, 생강 등을 혼합해 식사 대용으로 손색없는 스무디를 만든다. 이런 식재료를 비롯해 채소, 과일을 물이나 일반 우유가 아닌 코코넛 밀크, 아몬드 밀크 같은 식물성 우유와 혼합한다. 설탕, 시럽, 식품 첨가물 등을 넣지 않았지만 식재료의 최적화된 배합 비율로 채소의 맛이 강하게 느껴지지 않는 것이 특징이다. 다양한 식재료를 배합해 영양소의 균형을 잡은 덕에 건강한 디톡스가 가능하 다. 추천 메뉴는 시금치와 딸기, 바나나, 코코넛 밀크로 만든 ‘코코넛딸기’와 목 넘김이 부드럽고 식감이 시원한 ‘크리미진생’. 크리미진생은 보양 음식인 홍삼과 달콤한 열대 과일인 파인애플, 망고, 바나나, 고소한 아몬드 밀크와 헴프 시드를 혼합해 만들었다.
WHERE TO BUY 배민프레시(www.baeminfresh.com)
IMEANGREEN
아이민그린 샐러드는 제대로 만든 ‘요리 같은 샐러드’를 표방한다. 코브 샐러드, 리코타 치즈 샐러드 같은 대표적인 샐러드를 아이민그린만의 방식으로 개발했다. 전문 셰프가 모든 원재료를 직접 고르고 맛과 영양의 균형을 맞추기 위해 고심한다. 신선한 샐러드를 내기 위해 최소한의 조리를 원칙으로 하며 매일 직접 드레싱을 만든다. 협력 농가의 유기농 채소를 사용해 식재료의 품질 유지에도 각별한 노력을 기울인다. 추천 메뉴로는 부기 제거에 좋은 단호박을 주재료로 한 ‘하베스트크런치’와 새우, 아보카도와 수제 토마토 살사 소스를 조합해 이국적인 맛을 느낄 수 있는 ‘멕시칸 아보쉬림프’가 있다. 아이민그린은 전 메뉴를 서울 전 지역, 경기 일부 지역에 새벽 배송하며, 그 외의 지역은 아이스 박스에 담아 신선하게 배송한다.
WHERE TO BUY 아이민그린 공식 홈페이지(www.imeangreen.kr), 배민프레시, 텐바이텐 등
MASALMI
마샐미는 마크로비오틱 샐러드를 만든다. 마크로비오틱은 육식, 카페인의 섭취를 자제하고 유기 농법으로 재배된 곡류, 채소, 과일 등을 중심으로 식사하는 식이요법을 일컫는다. 마크로비오틱의 경우 식재료의 껍질, 뿌리, 잎등을 가능한 한 버리지 않고 모두 먹는다. ‘장수하는 방법’으로 풀이되는 이 식이요법은 일본에서 시작돼 유럽과 미국에서 큰 인기와 호응을 끌었다. UN에도 국제마크로비오틱협회가 있을 만큼 세계적으로도 인정받았다. 마샐미는 한국마크로비오틱 협회장이자 요리 연구가인 이양지의 지휘 아래 마크로비오틱 식단을 위주로 한 탄탄한 레시피를 보유하고 있다. 샐러드로는 다소 생소한 ‘톳 채소 볶음 현미밥 비빔 샐러드’, ‘구운 뿌리야채 샐러드’, ‘부추 페스토 콜드 파스타 샐러드’ 등을 만날 수 있다. 배민프레시에서 구입할 경우 서울 전 지역, 경기 일부 지역에 새벽 배송된다.
WHERE TO BUY 마샐미 공식 홈페이지(www.masalmicook.com, 7월부터 구입 가능), 배민프레시
DR. BALANCE+
닥터발란스의 ‘예전처럼’은 단백질과 탄수화물의 비율이 5:5로 포만감이 높은 것이 특징이다. 단백질과 아미노산
이 풍부한 분리 대두 단백질, 녹말의 불완전 가수분해로 생성된 탄수화물인 말토덱스트린을 함유해 소화가 원활하고 단백질도 효과적으로 흡수된다. 예전처럼은 단백질 셰이크가 일차원적인 맛이라는 편견을 없애주는 제품으로 구성되어 있다. 여섯가지 맛을 취향에 따라 골라보자. 맛있는 단백질 셰이크 디톡스를 할 수 있을 것이다.
WHERE TO BUY 닥터발란스 공식 홈페이지(www.drbalance.kr)
GRIMEAL
그리밀의 ‘단백질 셰이크’는 단백질 셰이크의 단점을 보완한 최적의 셰이크다. 단백질은 물론 칼슘과 철분을 포함한 열한 가지 비타민과 무기질, 식이섬유를 함유했다. 이 제품은 단백질 보충을 주목적으로 한 것이 아니라 체중 조절용 조제 식품이다. 체중 조절에 도움이 되는 오트밀, 마테 추출 분말 등 식물성 원료를 함유한 것도 이 때문. 취향대로 골라 먹을 수 있는 여섯 가지 맛 모두 1회 제공량의 칼로리가 90kcal에 불과하다. 체중 감량을 주목적으로 한다면 주목하자.
WHERE TO BUY 그리밀 공식 홈페이지(www.kingkong-factory.com)
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