또한, 장인정신 제품은 저온 추출방식인 LTEM System(Low Temperature Extraction Method)으로 고온에서 파괴될 수 있는 영양소를 잡았다. 청결한 위생시설 완비, 안전하고 깨끗한 제품 생산하여 식품의약안전처(KFDA)로부터 해썹(HACCP) 인증을 받아 유기가공식품으로 입지를 자리매김했다.
특히, 잘론네츄럴의 장인정신은 최초로 유기농재배농가품질검사·HACCP인증·유기가공식품인증·영양성분검사·자가품질검사·방사능검사·잔류농약검사·파우치성분검사 등 8단계 안전정밀검사(8SI:safe inspection)를 통해서 철저하게 제품을 제조한다.
원재료 선정부터 제품이 만들어지기까지의 깐깐한 과정이 바르고 안전한 제품을 만들어 믿을 수 있는 인증 획득으로 각국 바이어들의 눈길을 끌었고 특히 중국은 현재 각 성에서 많은 관심을 보이며 잘론네츄럴과의 MOU체결 및 장인정신 수입 등 적극적인 움직임을 보이고 있다.
잘론네츄럴 관계자는 “단순히 좋은 재료만 쓰는 것 뿐 아니라 같은 원재료라도 더욱 효율과 영양성분을 높이기 위한 방법을 연구하기 위해 R&D센터에 집중한다”며 “이러한 잘론네츄럴만의 차별화로 식품에 민감한 중국에 건강식품 브랜드 장인정신 등 다양한 상품이 주목 받고 신뢰를 얻어 중국 수출 및 면세점 진출이 가능한 이유”라고 전했다.
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