이에 초보창업자들의 입장에서 꼭 알아야 할 내용들을 '뽕뜨락피자' 전문점 창업으로 따라가 보자.
먼저, 처음 창업을 결심한 예비창업자라면 무엇을 먼저 고민해야 할까요? 창업에 대해 한번쯤 고려 해 보신 분이라면 바로 ‘상권’과 ‘아이템’에 공감 하실 겁니다. 초보창업이라면, 더욱더 전략적인 접근이 필요합니다.
◇ 초보창업의 핵심전략 1. 리스크가 적은 업종을 선택하라
초보 예비창업자들이 미리 알아두면 좋을 프랜차이즈 창업에서 리스크가 적은 업종 아이템 선정 방법!! 창업 시 리스크가 적은 업종을 크게 3가지로 말해 볼 수 있습니다.
첫 번째, 초반부터 큰 수익은 아니더라도 꾸준히 안정적인 매출을 올릴 수 있는 업종을 선택하라
두 번째, 매장을 운영함에 있어 기술이 너무 어렵지 않고, 본사 지원을 받는 관리가 편안한 업종을 선택하라
세 번째, 권리금이 시세보다 저렴하고, 거래가 활발하여 훗날 되팔 때 자신의 투자금을 최대한 보장받을 수 있는 업종을 선택하라
초보창업 시 유리한 조건을 고루 갖추고 있는 '뽕뜨락피자'의 시스템은 꾸준히 수입을 올릴 수 있고 안정적인 수입을 올릴 수 있게끔 운영 관리를 지원해주는 담당 슈퍼바이저가 있다.
책임 가맹점 관리제도를 통해 본사의 지원을 편하게 받을 수 있다.
◇ 초보창업의 핵심전략 2. 상권과 아이템! 그것이 문제로다!
소자본 투자비용 대비 높은 수익성을 낼 수 있는 아이템은 어떤 것이 있을까?
다양한 재미 있는 먹거리가 있는 먹자골목, 주택과 아파트를 둘러싸고 있는 상가 등 좋은 자리에서 출발이라면 어떤 아이템도 가능할 테지만, 상권이 약간 떨어진 자리라면 걱정이다.
아이템의 수요가 높을수록 수익성 또한 높아지는 것이 당연한 이치라면 또 한편으로는 인건비나 기타소요비용을 줄여 지출을 적게 하는 것이 방법 중 하나일 것이다.
소자본 창업으로 테이크아웃 전문점이 인기 있는 것 또한 이런 이유이다.
뽕뜨락피자의 장점 중 하나가 바로 거품없는 초기 투자비용 대비 꾸준한 수익성을 올릴 수 있는 담당 슈퍼바이저 운영관리를 통한 안정적인 시스템을 갖추고 경쟁력 있다.
◇ 초보창업의 핵심전략 3. 본사교육시스템을 점검하라.
프랜차이즈창업의 가장 큰 장점은 바로 본사 차원에서 이루어지는 관리이다.
그 중에서도 창업이 처음인 초보창업자의 경우에는 본사의 교육시스템을 점검하는 것이 가장 중요하다.
뽕뜨락피자 본사에서 각종 매뉴얼에 대한 교육이 이뤄진다.
조리, 서비스, 홍보 등에 대해서 교육을 받으면 '아무리 초보자라도 누구나 할 수 있을 만큼의' 맞춤형 교육이 이뤄진다. 다년간의 경험에서 우러나온 실제 운영에 꼭 필요한 정보들로 교육을 마친 후, 직영점 현장 교육으로 진행된다.
뽕뜨락피자 직영점에서 이루어지는 현장 교육에서 주문접수, 조리방법 등을 현장에서 체험할 수 있는 시스템을 진행하고 있어 초보창업자들에게 보다 현실적인 판단을 할 수 있는 기회를 제공하고 있다.
조리매뉴얼과 서비스매뉴얼을 숙지한 후 이론적으로 완벽해진 점주님들은 진행하는 실전교육이기 때문에 실제 소비자들이 주로 원하는 것이 무엇인지, 어떻게 대응해야 하는지, 실전에서 교육을 받게 된다.
일정기간의 교육을 마치시면, 수료증이 나오게 되고, 비로소 뽕뜨락피자 점주로서의 자격이 갖춰지게 된다.
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