사바사바 치킨&비어는 한국인에게 맞는 특제소스를 개발, 특허 받는 등 끊임없이 메뉴에 대한 연구, 개발에 힘쓰고 있다.
2010년부터 시작된 우수 프랜차이즈 지정식은 중소기업청과 소상공인진흥원에서 예비창업자에게 올바른 프랜차이즈를 제공하고 프랜차이즈의 질적 향상을 위해 개최되었다. 소상공인진흥원은 프랜차이즈 업체의 수준평가를 통해 안정된 프랜차이즈의 시스템을 갖춘 업체를 선정해 가맹점 융자혜택, 교육지원 등을 지원하고 있다.
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