그동안 한국외식경제연구소는 미국 하와이, 중국 북경, 베트남 호치민, 호주 시드니 등에서 방문한 교육생들과 자문협약을 하고, 글로벌 프랜차이즈시장을 개척하는데 힘써왔다.
변동섭 대표는 “현지 소비자 입맛과 트렌드에 맞춘 메뉴를 구성하고, 각 메뉴의 조리노하우도 함께 지원한다”며, “뉴욕치킨과 같은 가맹본사들이 글로벌 시장에 조기 안착할 수 있도록 적극 협력하겠다”고 말했다.
한국외식경제연구소 컨설팅은 저비용에 비해 이민창업 및 가맹본사 설립 설계를 마스터할 수 있어 해외 이민창업자들에게 희소식이 되고 있다.
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