농림수산식품부가 주최하고 (사)한국인삼연합회가 주관하는 ‘2011 대한민국 인삼축제’는 국산 인삼의 역사, 효능, 유통과정 등을 알리고 시민들이 인삼을 활용한 다양한 제품을 접할 수 있도록 할 계획이다.
페리카나 양희권 회장은 “이번 축제에 참여하는 시민들을 위해 홍삼치킨 무료시식행사와 다양한 이벤트를 준비했다”며 “페리카나는 앞으로도 소비자의 건강을 생각하는 제품들을 연구·개발하겠다”고 밝혔다.
‘2011 대한민국 인삼축제’는 인삼 직거래 장터, 인삼 홍보관, 인삼 체험관, 우수인삼 전시, 축하공연, 가요제 등의 행사가 준비돼 있으며 인삼튀김, 인삼빵, 인삼막걸리, 페리카나 홍삼치킨 등 다채로운 먹거리존도 운영된다.
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