수산 유통인 축제 한마당 열린다

한국체인스토어협회, 제1회 수산유통인대회 개최

한국체인스토어협회는 오는 16일 코엑스 대서양홀에서 '제1회 수산유통인대회'를 개최한다고 14일 밝혔다.

이번 행사는 14일부터 17일까지 열리는 한국국제유통산업전의 부대행사로 유통업체에 종사하는 수산인들의 위한 축제 자리다.

이번 대회에는 홈플러스, 롯데마트, GS리테일 등 유통업체 수산 부문 종사자 48명이 2인 1팀을 구성, 총 24개팀이 참가한다.

예선은 16일 오전 10시 30분부터 진행되며 예선대회에서는 대중 생선인 삼치와 방어를 이용해 20분 내 구이나 조림, 튀김을 완성하면 된다.

예선을 통과한 최종 10개 팀은 오후 2시 10분부터 시작되는 본선에서 연어와 광어, 전복을 이용해 생선회로 볼거리를 펼친다.

한국체인스토어협회 관계자는 "지나친 경쟁보다는 수산물을 안전하게 취급하는 것을 보여줌으로써 소비확대에 기여하기 위한 취지"라고 말했다.