돈육선물의 매매시간은 대표가격 산출이후인 오전 10시15분부터 오후 3시15분까지다. 돈육선물의 결제일은 매월 세번째 수요일이다. 돈육선물시장 개설과 동시에 모두 6개 돈육선물이 동시에 상장거래된다. 즉 오는 21일 돈육선물시장이 개장되면 8월물을 비롯해서 9월 10월 11월 12월 1월물 등 6개연속물이 동시에 상장된다. 양돈농가의 평균 사육기간(6개월)을 반영해서 최근 6개월물을 연속 상장했다고 증권선물거래소는 설명한다.
돈육선물의 거래단위는 1000㎏이고 돈육선물의 가격은 ㎏당 가격으로 표시한다. 최소 호가단위는 5원. 가격제한폭은 없다. 위탁증거금율은 21%, 거래증거금율은 14%다. 최소 위탁증거금은 1500만원.
가령 투자자 A씨가 돈육선물 8월물을 5000원에 50계약 매수할 경우 2억5000만원(1000㎏×5000원×50계약)을 결제해야 한다. 하지만 위탁증거금율이 21%이기 때문에 실제 A씨의 위탁증거금에서 결제되는 금액은 5250만원(2억5000만원×21%)에 불과하다. 8월물이 10원 상승하면 A씨는 50만원(10원×1000㎏×50계약)의 차익을 올린다.
돈육선물을 매매하기 위해선 선물사나 은행에서 선물계좌를 개설해야 한다.
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