24일 업계에 따르면 신세계백화점은 상위 3%에 해당하는 최상위 암소 한우로 구성된 '5스타' 한우 선물세트를 선보였다.
최상위 기프트를 선보이기 위해 신세계 바이어가 매년 5차례 이상 산지를 방문해 상품을 꼼꼼히 살피고 점검한다. 5스타 한우의 가격은 6.4㎏구성이 130만원(명품 한우 특호)에서 250만원(명품 한우 The No.9) 수준인데 '명품한우 The No.9'은 SSG닷컴에서 품절되기도 했다.
롯데백화점은 세계적인 요리학교 르 코르동 블루 출신의 양지훈 셰프와 손잡고 함께 기획한 '한우 스테이크 GIFT'도 판매중이다. 가격은 1.6㎏ 구성에 40~50만원 선이다.
이마트가 선보인 250만원짜리 5스타 한우 선물세트. 현재 SSG닷컴에서는 품절상태다/ 사진=SSG닷컴 갈무리
이와함께 동물복지, 저탄소, 방목 사육, 무항생제 등 자연친화적이고 지속가능한 축산 환경에서 사육한 한우 선물세트도 선보였다.
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이마트는 쇠죽을 130℃ 이상의 고온으로 끓여 멸균한 화식사료를 먹여키운 '화식(火食) 한우' 세트를 선보였다. 일반 한우의 1+ 혹은 1++ 등급 출현율이 50% 수준인 것에 비해 화식한우는 80%에 육박한 것으로 알려져있다.
이마트는 지난달 10일부터 이달 3일까지 진행한 사전예약에서 조선호텔 화식한우 세트는 1억원이 넘는 매출을 올렸다.
이마트는 프리미엄 상품과 함께 10만원대 실속형 상품도 함께 내놓는 '투트랙' 전략을 썼다. 이마트가 한우 1kg대 구성을 10만원대에 선보인 '가성비' 상품은 지난해 추석 연휴 사전예약 매출과 비교해 62.9% 늘었다.
롯데마트는 출산 경험이 없는 암소의 등심과 채끝 부위로 구성한 '미경산 암소한우 세트'와 우리나라의 토종 품종인 칡소로 만든 '호반칡소한우 선물세트'로 차별화를 꾀했다.