/사진제공=샘표
'파비 어워즈'로 불리는 미국 식음료 어워즈는 1919년 설립된 미국레스토랑협회가 주관하는 시상식이다. 미국 내 100만 개 이상의 레스토랑과 식품 서비스 매장이 협회 회원으로 소속돼 현지 식품업계에서 가장 권위 있는 시상식으로 꼽힌다.
샘표 유기농 고추장과 완두 간장은 알러지 프리(Allergy free)로 한국 고유의 맛을 누구나 맛있게 즐길 수 있다는 점에서 혁신성을 인정받았다.
유기농 고추장은 설탕이나 과당을 첨가하지 않고, 글루텐(Gluten) 없이 한국의 매운맛을 구현했고, 완두 간장은 알레르기 요소가 없는 성분으로 간장의 진한 풍미를 담아낸 점에서 높은 점수를 받았다.
이번 수상으로 샘표 유기농 고추장은 2021년 영국 '그레이트 테이스트 어워즈(Great Taste Awards)' 대상, 2022년 영국 '베지 어워드(Veggie Awards)' 최우수상에 이어 세계적 권위의 식음료 시상식에서 3관왕을 달성했다.