신세계푸드, 대안육 '베러미트' 정규매장 '더 베러 베키아에누보' 오픈

더 베러 베키아에누보 매장 전경/사진제공=신세계푸드

신세계푸드가 대안육 '베러미트'를 경험할 수 있는 정규매장 '더 베러 베키아에누보'를 오는 26일 오픈한다고 25일 밝혔다.

더 베러 베키아에누보는 서울 강남구 청담동 SSG푸드마켓 지하 1층에 위치한 매장이다. 신세계푸드가 지난해 7월부터 12월까지 서울 강남구 압구정동에서 운영했던 콘셉트스토어 '더 베러'의 뒤를 잇는다. 더 베러는 누적 방문객 1만3000여명을 넘어서며 운영 종료 이후 소비자의 재오픈 요청이 계속됐다. 이에 자사 외식 브랜드인 이탈리안 레스토랑 '베키아에누보' 청담점에 '베러미트'를 접목한 매장을 선보이게 됐다.

더 베러 베키아에누보에서는 기존 베키아에누보의 인기 메뉴인 파스타, 파니니, 샐러드 등을 비롯해 육류 대신 '베러미트'를 접목해 재해석한 메뉴, 100% 식물성 재료로만 만든 메뉴 등 약 20여종 메뉴를 만나볼 수 있다. 또 오트(귀리)음료, 비건 치즈, 스프레드 등 식물성 대안식품과 베러미트 제품을 판매한다.

신세계푸드 관계자는 "베러미트 콘셉트 스토어 '더 베러' 운영 후 소비자들의 대안육에 대한 관심이 이어지면서 매장 방문이나 제품 구매 문의가 이어지고 있다"며 "앞으로 '더 베러 베키아에누보'를 통해 베러미트의 소비자 접점을 확대하고 베러미트를 대안육 대표 브랜드로 육성하기 위한 다양한 활동을 펼쳐갈 것"이라고 말했다.