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직화숯불닭발 브랜드 '닭바를레옹', 커플 닭발세트 등 신메뉴 출시

머니투데이 허남이 기자 2022.11.16 17:47

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외식기업 ㈜엠브로컴퍼니의 닭발 브랜드인 '닭바를레옹'에서 '커플 닭발세트'와 '닭발 치킨세트' 등 푸짐한 구성의 신메뉴를 선보인다고 밝혔다.

사진제공=엠브로컴퍼니 '닭바를레옹'사진제공=엠브로컴퍼니 '닭바를레옹'


숯불에서 훈연한 직화 닭발과 우사골 국물, 계란찜 등으로 구성된 닭바를레옹의 세트 메뉴는 우(牛)사골의 진하고 고소한 풍미와 매콤한 숯불닭발과의 궁합을 중점으로 개발한 메뉴이다. 또한 세트에 함께 구성돼 있는 인절미떡튀김은 닭발의 매콤한 뒷맛을 깔끔하게 마무리해주는 별미 메뉴이다.

이와 관련해 인기 먹방 유튜버 '오늘도 연희'는 닭바를레옹의 메뉴에 대해 "직화숯불닭발의 은은한 불맛과 사이드 메뉴의 조합이 최고"라며 "닭바를레옹은 '로제숯불닭발'이 유명한데, 이번에 새로 출시한 '혼술 세트'와 '커플 세트'는 2~3인이 가성비 있게 즐길 수 있는 구성"이라고 말한 바 있다.



한편 세트 메뉴를 기획한 미래전략기획실 홍석봉 실장은 "닭바를레옹의 직화숯불닭발은 전자렌지에 4분만 돌리면 조리가 끝나는데, 간편하기에 엠브로컴퍼니의 예하 브랜드인 곱떡치떡, 치꼬뱅, 찜꽁찜닭 등에서도 사이드 옵션으로도 활용될 만큼 장점이 많은 메뉴"라고 말했다.

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