오리온, 0.8㎜ 극세 생감자칩 ‘콰삭칩’ 출시

사진= 오리온

오리온 이 '포카칩' 신제품 ‘콰삭칩’을 출시한다고 1일 밝혔다. 생감자를 0.8㎜ 내외로 얇게 썰어 튀겨내 바삭한 식감을 극대화한 제품이다. ‘트러플솔트맛’과 ‘사워어니언맛’ 2종이다.

오리온은 바삭한 식감 구현을 위해 특수 공법을 개발, 적용했다. 이를 위해 설비도 도입했다. 식감을 차별화한 포카칩 종류 확장으로 소비자 선택의 폭을 넓혔다.

오리온은 1988년 생감자칩 포카칩을 출시한 이후 '스윙칩' '무뚝뚝감자칩' '눈을감자' 등 식감, 모양을 다양화한 감자 제품을 선보였다. 1988년 강원도 평창에 ‘감자연구소’를 설립해 감자스낵에 최적화된 원료 감자 품종을 개발하고 계약재배 농가를 위한 영농기술을 보급해오고 있다.