계절밥상 코엑스몰점, 서울역사점, 용산아이파크몰점, 수원롯데몰점은 29일부터 '1인 반상' 콘셉트 스토어로 오픈한다.
콘셉트 스토어에서는 기존 뷔페식 대표 메뉴를 1인 반상 단품 메뉴로 새롭게 선보인다. 메인 요리, 반찬, 국 등 다양한 메뉴가 한 명씩 제공되는 반상에 제공된다. 반상차림은 예로부터 각자의 그릇, 수저를 소중히 생각해 자기의 것을 사용하는 우리 고유의 일상식 차림이다. 이제는 일상이 된 '혼밥' 뿐만 아니라 여럿이서 식사를 해도 부담이 없다.
'1인 비빔밥 반상'은 특제 해산물 숙성장과 각종 채소가 들어간 비빔밥에 반찬, 국, 제철 재료로 만든 전으로 구성한 식사 메뉴다. 짭조름한 맛이 일품인 '아보카도 새우장 반상', 쫄깃쫄깃한 꼬막 무침과 비벼먹는 '양념 꼬막 반상', 달큰하고 향긋한 멍게가 들어간 '멍게장 반상' 등 총 3가지 중 고를 수 있다.
CJ푸드빌 관계자는 "고객들의 안전하고 즐거운 외식 생활을 위해 우리의 반상차림에서 영감을 받아 선보이게 됐다"며 "앞으로도 철저한 위생관리 등으로 새로운 식문화를 만들어가겠다"고 말했다.