대구 수산물 성분분석 정보/사진제공=해양수산부
수분이 많아 영양가가 낮은 것으로 생각하기 쉬운 대구는, 고단백, 저지방의 건강식 생선으로, 맛이 담백하여 비린 생선을 좋아하지 않는 사람들도 잘 먹을 수 있다. 대구는 대표적인 흰살생선 중 하나로 단백질과 인, 비타민 B1, B2가 풍부하게 함유되어 있어 소화 촉진, 혈액 순환, 피부나 손톱, 머리카락의 건강에 도움을 줄 수 있다.
고등어 수산물 성분분석 정보/사진제공=해양수산부
해양수산부는 국민들이 이달의 수산물로 선정된 대구․고등어를 더욱 쉽게 즐길 수 있도록 전국 이마트(고등어 11. 2.~6., 대구 11.21~27)와 홈플러스(10.31.~11. 6.), 롯데마트(10.31.~11. 1.)에서 20~50% 특별 할인행사를 진행한다. 또한 우체국 온라인 쇼핑몰, 인터넷수산시장, 온라인 수협쇼핑에서도 11월 1일부터 31일까지 시중가격보다 최대 20% 할인된 가격으로 대구와 고등어를 판매한다.
해양수산부 관계자는 “11월 이달의 수산물로 선정된 대구와 고등어는 찬바람이 불어오는 계절에 기름이 올라 맛이 좋아지고, 영양도 풍부하니 많이 드시기 바란다” 라고 말했다.