세종사이버대, 'OK창업' 촬영현장 방문

세종사이버대학교(총장 신구) 외식창업프랜차이즈학과는 최근 지식정보 채널인 'OK창업' 팀을 결성해 유튜브 방송을 실시하고 있다.

OK창업 팀은 직접 세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과 졸업생이 창업한 건대입구역 음식점을 탐방했다.

이들은 창업 관련 핵심 정보를 공유하고, 창업을 성공적으로 이끌 수 있도록 지식을 전달하는 역할을 담당하고 있다.

이날 방문한 음식점에서 'OK창업' 팀은 유튜브 채널 촬영을 진행하며, 음식점 경영 노하우와 '카레'란 아이템을 선택한 배경, 건대상권을 선택한 이유 등 대담 형식으로 현장 방송을 이끌었다.

1부에 이어 2부에서는 현장 방송으로 창업의 노하우를 공유하고 음식점의 대표메뉴 시식, 맛에 대한 현장 평가 등을 면밀히 분석했다.

세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과가 운영하는 지식정보 유튜브 채널 'OK창업'은 매주 각 분야별 테마를 선정하고, 현장의 전문 패널을 초청해 예비 창업자가 잘 모르는 내용의 핵심 사항을 인터뷰 형식으로 제작하고 있다.

방송은 테마 선정부터 전문가 섭외, 촬영, 편집 등 전 과정을 재학생과 졸업생이 맡아 제작하는 만큼, 실제 현장의 모습을 그대로 담을 수 있는 것이 특징이다.


세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과 어윤선 교수는 "4차 산업혁명 시대를 맞아 유튜브 등 SNS를 통해 학생들과 일반인에게 외식창업에 대한 노하우를 공유하고 있다"며 "스튜디오뿐만 아니라 현장도 직접 탐사해 꼭 알아야 될 창업상식, 창업정보, 메뉴분석, 상권, 주의사항 등을 독자들에게 제공하겠다"고 말했다.