▶What : 바나나, 제대로 알고 먹자
/사진=온라인 커뮤니티
특히 바나나 껍질은 다양한 용도로 사용이 가능한데, 손가락에 가시가 박힌 경우 바나나 껍질을 올려두면 쉽게 가시를 뺄 수 있다. 또한 바나나 껍질에는 탄닌이라는 성분이 포함돼 있어 매끄러운 부분으로 가죽 제품을 닦아준 후 수건으로 닦으면 반짝반짝한 자연 광택을 살릴 수 있다.
/사진=tvN 'enews' 방송화면 캡처
또 세로토닌 촉진을 돕는 트립토판은 다이어트 중 스트레스를 낮추는 기능을 해 즐겁게 다이어트를 할 수 있도록 도와준다. 바나나에는 항산화 성분인 베타카로틴과 폴리페놀이 함유돼 노화 방지와 면역력 향상에도 효과적이다.
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바나나는 에너지 보급 식품으로도 사용되는데 많은 에너지를 소모하는 축구선수들은 경기 도중 바나나를 섭취해 에너지를 보충한다. 바나나는 80% 이상이 근육의 에너지원인 탄수화물로 이뤄져있고 근육 경련를 막아주는 마그네슘이 다량 포함돼 운동선수들에게 최고의 회복 음식으로 꼽힌다.
전 국가대표 축구선수 이영표는 2005년 PSV 에인트호벤 시절 리옹과의 8강 후반전이 끝난 후 바나나를 먹으며 허기를 달랬다고 말한 바 있다. 세계 최고령 남성으로 기네스북에 올랐던 미국인 '잘루스티아노 산체스 블라스케스' 씨는 자신의 장수 비결에 대해 "바나나를 먹었기 때문"이라고 밝히기도 했다.
▶How : 바나나로 예뻐지는 법은?
/사진=tvN 'enews' 방송화면 캡처
개그우먼 김효진은 출산 후 바나나식초로 15kg를 감량했다고 밝혔다. 김효진은 바나나 식초가 지방 축적을 방지한다면서 바나나 식초를 적극 추천했다. 바나나는 독소 배출을 돕고 흑설탕은 다이어트시 부족해지기 쉬운 미네랄을 보충할 수 있게 한다. 식초산은 피로해소와 체지방 분해를 촉진시키는 기능을 한다. 바나나 식초는 하루 세 번 식사 후 한 스푼씩 마시면 효과적이다. 원액 그대로 마시거나 마시기 힘들 경우 물에 희석해 마신다.
☞바나나 식초 제조법
바나나를 벗겨 도톰하게 썬 후 바나나 식초 흑설탕을 1:1:1 비율로 섞는다. 식초와 흑설탕이 잘 섞이도록 젓는다. 이 때 전자렌지에 1분 가량 돌려도 좋다. 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 2주 동안 숙성시킨 후 바나나를 건져낸다. 1주 더 숙성시키면 완성된다.
☞바나나 무초 제조법
한 여성은 73㎏까지 체중이 늘어나 바나나 무초 다이어트를 통해 27㎏ 감량했다고 밝혀 누리꾼들의 관심을 모았다. 바나나 식초는 체지방 분해에 효과적이지만 특유의 향과 맛 때문에 마시기 어려웠다. 이를 보완한 것이 바나나 무초다. 저녁식사 대용으로 마시거나 운동 후 마시면 붓기를 해소하고 체내에 쌓인 활성산소와 독소를 제거해 다이어트에 효과적이다. 바나나 무초는 바나나식초 2큰술, 바나나 1개, 파인애플 1/8조각, 무 1/8조각(종이컵 계량 방법: 바나나, 파인애플 각 1컵, 무 2/3컵)을 믹서기에 넣고 갈면 완성된다.