공정위는 지난해 11월 기존 점포의 500m 이내에 신규 출점을 금지하는 커피전문점 모범거래 기준을 마련했다. 국내에서 경쟁하듯 매장을 확대하던 커피전문점들의 사업에 제동이 걸렸기 때문이다.
할리스커피는 지난해 12월 중국 동링그룹과 '마스터프랜차이즈' 계약을 맺었다. 마스터프랜차이즈는 운영 권한을 제공하고 매장 출점 및 매출에 따른 로열티를 받는 방식. 할리스는 '할리스유한공사차이나'를 설립해 오는 5월 중국 선전에 2000㎡(605평) 규모의 매장을 오픈한다. 2014년까지 중국에 100개 이상의 매장을 열 예정이다.
일본과 중동시장도 공략 채비를 갖췄다. 탐앤탐스는 현재 미국, 태국, 호주, 싱가포르 등 해외 4개국에서 16개 매장을 운영하고 있다. 올해 상반기까지 해외 매장수를 27개까지 늘릴 계획이다. 탐앤탐스 관계자는 "해외시장 진출이 올해 처음 시작된 건 아니지만 공정위 규제나 국내 커피전문점 포화에 대한 부정적 여론이 올해 해외시장 공략에 박차를 가하게 된 요인인 것은 맞다"고 말했다.
국내 브랜드의 해외진출을 부정적으로 생각할 이유는 없다. 한정된 국내 시장에서 경쟁하는 것 보다는 더 큰 시장으로 나가는 것이 국가 경쟁력이나 브랜드 경쟁력 강화에도 도움이 된다. 철저히 분석하고 준비해서 제대로 정착하기를 기대한다.
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그러나 여기서 한 가지 짚고 넘어가야 할 것이 있다. 우리나라 프랜차이즈 본부의 특성상 어느 한 곳에 집중을 하면 다른 한 곳을 소홀하게 마련이고 그로 인한 또 다른 문제가 발생할 수 있다는 사실이다. 즉, 포화상태에서 치열한 생존 경쟁을 하고 있는 국내시장의 가맹점들은 어떻게 할 것인가이다.
우리나라 프랜차이즈 사업은 아직도 가맹점의 매출을 기반으로 한 본부 수익 창출 보다는 가맹점 개설로 인한 본부 수익 창출의 비중이 높기 때문에 더 이상 신규 가맹점 개설이 어렵다고 판단되는 시장에 대한 관심을 멀어질 수 밖에 없는 것이 현실이다. 해외진출로 모든 역량을 집중할 경우 국내의 기존 가맹점의 매출과 활성화에 대한 확실한 대안이 마련되어야 할 것이다.
지금도 어쩔 수 없이 운영을 하고 있는 가맹점이 많다. 손을 털고 나가고 싶어도 커피 브랜드 특성상 재활용이 불가능한 인테리어나 매장의 크기 그리고 복합 매장은 동일한 브랜드 사업자가 아니면 시설비를 보전 받기 어렵다. 이들의 현실적인 문제에 대한 해결책도 본부가 관심을 가져야 할 부분이다.
해외진출이 브랜드 경쟁력이나 프랜차이즈 시스템의 우수성 등으로 인한 자연스러운 것이라면 문제가 다르지만 국내 시장에서는 더 이상 벌수 없기 때문에 해외로 간다는 식이라면 그 결과는 그리 낙관할 수만은 없을 것이다. 2013년은 기존 가맹점들의 만족 경영에 더 큰 관심을 가지는 해가 되었으면 한다.
(본 칼럼의 일부 내용은 한경닷컴 ‘커피전문점, 해외로 해외로 나가는 까닭은?’ 이라는 기사를 참고 했음을 밝혀둔다.)
