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외식전문기업 ㈜SG다인힐의 '붓처스컷'에서 2012년 겨울 정기메뉴 개편에 따라 계절 식자재인’오이스터’를 활용한 특별메뉴를 출시했다.

'붓처스컷'은 SG다인힐의 대표브랜드로 아메리칸 정통 스테이크 하우스 전문점으로 항상 끊임없이 새로움을 추구하며, 매 시기 계절에 맞는 식자재와 레시피 등 식문화 전반에 걸쳐 새로운 트렌드를 담아 고객에게 제공하고 있다.

또 마스터 소믈리에에게 검증받은 와인리스트와 칵테일, 싱글몰트 등 다양한 주류로 Bar&Grill로서의 진정한 면모를 보여주고 있다.

SG다인힐 '붓처스컷'에서는 오솔레 오이스터와 통영앞바다에서 잡은 싱싱한 굴을 활용하여 오이스터 특별메뉴를 선보인다고 한다.
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특히 붓처스컷 강남점과 삼성점의 경우 한달 동안 오이스터&와인 부페 바를 운영하여 3만5천원으로 3가지 굴요리와 안주샘플러 그리고 8종의 주류를 무제한으로 즐길 수 있도록 제공하고 있다.