식품의약품안전청 광주지방청은 청소년들이 즐겨먹는 피자에 모조치즈와 가공치즈를 사용하면서 100% 자연산치즈만 쓴 것처럼 허위표시해 판매한 유명 피자 프랜차이즈업체 9곳(본점)과 치즈 원재료명을 허위 표시한 제조업체 3곳을 식품위생법위반 혐의로 검찰에 불구속 송치했다고 16일 밝혔다.
가공치즈는 자연치즈에 식품첨가물을 가해 유화시켜 가공한 것이고, 모조치즈란 식용유 등에 식품첨가물을 가해 치즈와 유사하게 만든 것을 말한다.
이런 방식으로 피자스쿨은 약 313억원, 59피자는 약 136억원, 피자마루 약 126억원, 난타5000은 약 3억원, 피자가기가막혀는 약 7억원, 슈퍼자이언트피자 2000만원 상당의 피자를 팔아왔다.
또 치즈제조업체인 제일유업은 옥수수전분, 식용유, 산도조절제 등을 혼합해 만든 제품의 원재료명을 '치즈100%'로 허위표시하여 50억원 상당을 판매했고 로젠식품과 형원P&C는 전분이 든 치즈의 원재료명을 사실과 다르게 표시해 각 5000만원 상당과 40억원 상당을 피자프랜차이즈 가맹점 등에 판매했다.