2011인천세계음식문화박람회, 10월7일부터 문학경기장에서..

인천시는 오는 10.7(금) ~ 10.9(일) 3일간 문학경기장 동문광장에서 세계 음식을 한자리에서 보고, 느끼고, 체험할 수 있는 ‘2011인천 세계음식문화박람회’를 개최된다.

이번 2011인천세계음식문화박람회는 식품기기·용품관, 프랜차이즈 창업관을 운영함으로써 최근 외식산업 증가추세를 반영하며, 한국과 세계 음식문화를 교육·체험 방식으로 진행된다.

또 전시, 경연, 참여·체험으로 구분되며, 각 분야별로 다양하게 보고 즐길거리를 준비됐다.

먼저, 무대공연으로 행사 첫날(10.7) 개막식과 함께 인천교통방송 특별 공개방송이 진행, 식전행사 난타가 공연되고 식후행사로 안치환, 김종환 등 인기 연예인이 출연할 예정이며, 이 외 세계전통공연, 미니콘서트, 밴드, 지역 동아리 공연 등 3일 내내 다채로운 즐거움을 선사한다.

전시관에서는 세계음식, 한국음식, 북한음식, 떡, 주류, 좋은식단 등 외국 여러 나라 음식, 우리나라 반상차림, 유명 주류 등을 전시한 음식전시관과 식품과 관련한 다양한 기기·용품이 있는 식품기기·용품관, 제조가공 식품 홍보를 위한 식품산업관 등이 전시·운영(판매)된다.

또한, 한식 세계화 등 스타쉐프 발굴·육성을 위한 경연대회로 인천세계 요리경연대회 및 인천학생제과경연대회를 개최하며, 참여·체험프로그램으로 천연조미료·케익·김치·피자·세계요리 등 다양한 음식만들기 코너를 운영 하고, 참가는 http://cafe.naver.com/incheonfoodfair 을 이용하여 누구나 신청·참여 할 수 있다.(단, 이주민 우선 또는 선착순)

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