◇ 부드러운 직화구이와 쫀득한 떡의 찰떡 궁합
그윽한 향과 진하고 담백한 맛이 일품인 이 제품은, 떡의 쫀득한 식감과 갈비양념의 직화구이가 주는 부드러움이 잘 어우러져 먹는 재미까지 느낄 수 있다.
‘떡갈비 피자’의 가격은 레귤러 사이즈 24,900원, 라지 사이즈 32,900원.
◇ 매콤한 주꾸미와 쫄깃한 떡의 만남
CJ푸드빌이 운영하는 씨푸드 패밀리레스토랑 씨푸드오션은 지난 5년간 고객들에게 가장 많은 사랑을 받은 베스트 메뉴를 선정해 새롭게 재해석한 ‘베스트 컬렉션’ 메뉴 ‘주꾸미 떡볶음’을 선보였다.
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입맛을 살려주는 매콤한 고추장 양념에 씹는 식감이 쫄깃한 주꾸미와 떡이 조화를 이뤄 풍부한 식감을 준다. 또한 주꾸미는 칼로리가 낮고 두뇌발달과 성인병 예방에 효과적인 DHA가 다량 함유돼 온 가족의 외식 메뉴로 손색이 없다.
◇ 얼큰한 라면과 고소한 떡의 조화
GS25차별화상품(PB상품)인 ‘떡애(愛)라면’은 ‘떡을 사랑한 라면’이라는 컨셉트로 쫄깃하고 고소한 떡과 얼큰한 라면과의 조화를 강조한 제품이다.
‘떡애(愛)라면’은 사골육개장을 베이스로 한 국물에 발효간장을 사용해 깊은 국물 맛을 살렸으며, MSG를 전혀 사용하지 않는 대신 표고버섯과 브로콜리 등 8가지 다양한 건더기로 감칠맛을 높였다.
또한 100% 국내산 떡을 상온 보관이 가능하도록 반건조 상태로 만들어 뜨거운 물만 부으면 갓 뽑아낸 가래떡의 쫄깃함을 그대로 느낄 수 있도록 개발해 분식집에서 맛보던 떡라면을 컵라면으로 손쉽게 맛 볼 수 있다.
‘떡애(愛)라면’의 가격은 1,500원.
◇ 빙수와 찹쌀떡의 달콤한 변신
명절 음식에 싫증난 어린이들의 영양간식으로 롯데리아의 ‘5가지 곡물가루 팥빙수’가 제격이다.
시원하고 아삭한 얼음 위에 달콤한 통팥과 우유, 고소한 오곡가루와 콘플레이크로 맛을 낸 제품으로 기본 재료를 적극 활용해, 고소하고 달콤한 전통빙수 맛을 구현했다.
또한 식감을 강조하는 음식문화 트렌드를 반영해 팥앙금이 듬뿍 들어간 찹쌀떡을 통째로 얹어 색다른 떡의 맛을 즐길 수 있는 디저트이다.
‘5가지 곡물가루 팥빙수’가격은 3,500원.
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