전국적으로 24,000여개의 중국 음식점중에 하나인 안산의 정통 수타 중화요리 전문점 ‘황산’이 ‘기본에 충실한 맛있는 중화요리’를 가지고 프랜차이즈 가맹사업을 진행한다.
또 황산은 사동본점이 초석으로 차별화된 시스템으로 신선하고 깨끗한하면서 고급스런 분위기에서 저렴한 가격으로 승부하고 있다.
또 모든 지점에 같은 품질의 신선한 재료를 공수하여 표준화된 조리법으로 황산이라는 이름이 걸린 중화요리 집은 어디에 있든 같은 맛을 느낄 수 있다.
한편, 황산의 수타 짬뽕은 자체개발한 육수와 수타면의 장점인 면발의 쫄깃함, 그리고 신선하고 풍부한 해산물과 육류의 조화로 맛을 풍미(風味) 하고 있다.
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고객들의 반응은 3,000원대의 저렴한 가격에 이윤이 남을까? 라는 의구심을 갖게 한다.
황산정식은 자체 개발한 메뉴로써 고객의 입맛을 고려하여 비싼 가격에 한가지 씩 주문 가능했던 요리를 한 가지 가격으로 탕수육, 유린기, 유산슬 등, 황산정식으로 묶어(Set) 조금씩 나눠 담음으로써 골고루 맛 볼 수 있다.