꼬치구이 주점 꼬지마루, 꼬치들을 한번에 다 맛본다 '스페셜꼬치구이'탄생

외식종합 프랜차이즈 기업 (주)이안F&B에서 운영 중인 한국식 수작 꼬치구이 주점 꼬지마루(www.cozymaru.com)가 2010 상반기 신메뉴를 출시했다.

이번에 출시된 신메뉴는 총 8종으로 막걸리와 어울리는 전과 두부김치, 생맥주와 궁합이 맞는 후라이드 치킨, 유린기 등 다양한 메뉴로 구성됐다.

‘스페셜 꼬지마루 꼬치’는 꼬지마루를 대표하는 꼬치들을 한번에 다 맛볼 수 있는 스페셜 꼬치구이. 톡톡튀는 날치알이 부드러운 계란말이 속에 듬뿍 들어가 씹는 재미와 영양도 만점인 ‘날치알 계란말이’는 여성들이 좋아할 만한 메뉴이다. ‘순살 파닭’은 먹기 편한 순살치킨과 영양만점 파썰이에 새콤달콤 겨자소스로 맛을 내 호프 메뉴로 제격이다.

‘김치전’은 고소한 지짐의 맛과 새콤한 김치의 맛이 환상의 조화를 이룬 최고의 막걸리 메뉴이며 ‘삼겹 두부 김치’는 잘 숙성된 삼겹살과 고소한 두부, 신김치가 서로 맛있게 조화를 이뤘다. ‘유린기’는 상큼한 양상추 위에 매콤한 치킨을 올려 달콤하면서도 새콤한 맛이 일품인 중국식 치킨샐러드이다.

이밖에 꼬지마루 특제 파우더로 즉석에서 튀겨 바삭함과 담백함이 한껏 살아있는 ‘후라이드 치킨’과 오징어다리만 골라 2번의 튀김옷을 입혀 고소함을 더욱 높인 바삭바삭한 ‘오징어튀김’도 이번에 새롭게 선보였다.