이 책자에 소개된 음식점은 친환경 재료를 사용하고 고유의 조리법을 갖춘 곳으로 전문가들의 심사를 거쳐 선정됐다.
음식점은 권역(강동·강서·강남·강북 등 4곳)별, 종류별(한정식·가정식·향토식·육류·해물류 등)로 쉽게 찾을 수 있도록 정리돼있다. 대표 메뉴와 연락처, 약도, 가격 등 정보도 들어 있다.
시는 관광안내소와 여행사, 주한 외국대사관, 자치구 주민센터 등에 홍보책자를 비치할 예정이다.
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